2 pressade vitlöks klyftor
190 gram skivade eller hela champinjoner
2 skivade morötter
2 röda lökar delade i klyftor
½ röd tärnad paprika
500 gram krossade tomater
2,5 dl vatten
2 msk stark ajvar
2 msk sambal oelek
1 msk kinesisk soya
starkt paprika pulver
svartpeppar
spiskummin
oregano
salt
Stek den tärnade fläskfilen tillsammans med den pressade vitlöken.
Tillsätta champinjonerna, krossade tomater, vatten, ajvar, sambal oelek och soya.
Krydda efter smak och låt koka ca 10 minuter.
Tillsätt sedan morötterna.
I slutet tillsätter du den röda löken och paprikan.
Hoppas det ska smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar