Min tacopizza!

Blir ca 1 plåt, 4 - 6 portioner:

Deg till pizza botten:
 25g jäst
2,5 dl vcatten (37 grader)
2 msk olja
½ tsk salt
6-7 dl vetemjöl

Arbeta degen smidig och låt sedan jäsa i ca 1 timme innan du kavlar ut den på smörpappersklädd plåt.

Tomatsås:
Tomatpure
Vatten
Oregano
Svartpeppar
Grillkrydda

Blanda efter smak!

Fyllning:
Riven ost
Köttfärs, kryddad med färdigköpt mexikansk tacokrydda
Färska skivade tomater
Jalapeños
Skivad röd lök
Hackad röd paprika

Grädda pizzan i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.

Topping:
Hot tacosås
Creme fraiche + vitlöksdipp (OLW)

Hur gott som helst!